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O Paradis Ethiopien
Rue du XXe Corps Américain - 57000 Metz
- Horaires d’ouverture : 12h00 à 14h30 - 19h00 à 23h00
- Heure limite de commande : 00h00 - 00h00
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Les plats
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Minchet Abish Key (Epicé)
Viande de boeuf hachée et sautée à la poêle et mijotée dans une sauce au berbère, aux épices exotiques et servie avec ayib (fromage blanc maison)
15.00€
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Minchet Abish Alitcha (Doux)
Viande de boeuf hachée et sautée à la poêle puis mijotée dans une sauce au curcuma, ail gingembre et épices d'Ethiopie
15.00€
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Doro Wet Key (épicé) ou Alitcha (doux)
Un plat de fête traditionnel du pays composé : cuisse de poulet marinée au jus de citron et cuisinée à l'étouffer dans une sauce au berbère et aux épices d'Ethiopie et servie avec un oeuf dur et ayib (fromage blanc maison)
16.00€
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Yesega Wet Key (relevé)
Lanières de boeuf sautées et mijotées dans une sauce au berbère (piment rouge moulu aux épices et aux épices exotiques) accompagnée d'une salade verte, d'une préparation à base de pois chiches, lentilles et choux-carottes
15.00€
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Yesega Wet Alitcha (doux)
Lanières de boeuf sautées et mijotées dans une sauce au curcuma, gingembre, ail et épices exotiques
15.00€
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Yebeg Wet Alitcha (doux)
Lanières d'agneau sautées et mijotées dans une sauce au curcuma, gingembre et à l'ail
16.00€
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Yebeg Wet Key (relevé)
Lanières d'agneau sautées et mijotées dans une sauce au berbère (piment) et aux épices exotiques
16.00€
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Kifto (Steak Tartare Ethiopien)
Tartare de tendres morceaux de viande de boeuf haché et assaisonnés au kibé (beurre), aux épices exotiques et mitmita (piment moulu) garnis avec ayib (fromage blanc) accompagnés avec ses épinards hachés au beurre épicé ou avec frites.
16.00€
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Tibs
Plat composé de tendres morceaux de viandes de boeuf ou d'agneau coupées en lanières et sautés à la poêle avec échalote, piment vert et romarin, accompagnés avec ses petits légumes à l'éthiopienne
16.00€
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Bozena Shiro
Pois chiches moulus cuisinés aux épices exotiques avec viande de boeuf et salade
15.50€
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Gored Gored
Boeuf coupé en dés cuit à point avec "awaze" sauce au piment et beurre
18.00€
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Legga Tibs (Boeuf)
Viande grillée saignante au piments vert ou poivrons avec oignons
16.00€
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Legga Tibs (Agneau)
Viande grillée rosée aux piments verts ou poivrons avec oignons
17.00€
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Zelzel Tibs
Lanières de boeuf grillées
16.00€
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Awazei Tibs
Lanières de boeuf grillées sauce piment
16.50€
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Yatekelt Wett
Choux blanc, carottes, cuisinés dans une sauce douce au curcuma
12.00€
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Yekik Alitcha
Pois jaunes concassés cuisinés avec curcuma, ail, gingembre et oignons
12.00€
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Yemiser Wet
Lentilles concassées préparées dans une sauce épicée
10.00€
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Shiro Wet
Pois chiches moulus cuisinés aux épices exotiques (plat traditionnel riche en protéine)
12.00€
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Gommen
Épinards sautés avec oignons, ail et piment vert
11.00€
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Difin Misir
Lentilles vertes entières cuisinées aux oignons et piment vert
10.00€
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Fesolia Wet
Haricots verts et carottes sautées avec curcuma, oignon et ail
12.00€
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Yetsom
Assiette composée de tous les plats végétariens
16.00€
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Fruits de Saison ou Exotique
Fraise, poire, pomme, mangue, papaye (suivant disponibilité)
3.00€
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Moa Ambessa (Dessert Maison)
ananas et mangue + 2 boules au choix (vanille, citron vert, café, fruits de la passion ou banane) + crème au chocolat et son petit gâteau
5.50€
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Ananas Poêlé
Au sucre de canne avec sa boules de glace au choix et son petit gâteau
5.50€
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Tartare de Mangue Ananas avec son Mini Moelleux
Fondant au chocolat, sa boule de glace au choix et sa crème chocolat ou son coulis de fruits rouges
6.50€
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Fruits Givrés
Noix de coco, citron, orange, etc.
4.00€
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Expresso
1.40€
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Café Allongé
2.20€
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Café Ethiopien
2.70€
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Thé
1.40€
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Shaï (Thé méthode éthiopienne)
2.70€
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